Você tem problemas de memória, falta de ar, dormência ou falta de equilíbrio? Saiba que isso pode indicar a deficiência de vitamina B12.  Neste conteúdo vamos te explicar um pouco mais dessa vitamina tão importante ao organismo.

A vitamina B12, como o próprio nome indica, faz parte do complexo B. Ela também é conhecida como cobalamina ou cianocobalamina, ela conta com o mineral cobalto em sua composição, além do cianeto e por isso essa denominação. Ela tem uma cadeia muito longa, é a mais complexa de todas.

Você sabe quais são as fontes de Vitamina B12?

• Peixes de águas frias (salmão, atum, truta etc.);
• Carnes bovinas e suínas (com destaque para o fígado de boi);
• Ostras;
• Ovos;
• Leites e derivados.

Por conta desse micronutriente não ser encontrado em alimentos de origem vegetal, os vegetarianos ficam com grandes chances de apresentarem deficiência da vitamina. No entanto, pode se encontrar fonte de vitamina B12 em vegetais, desde que estes estejam contaminados com solo ou também utilizando de suplementos alimentares para suprir as quantidades adequadas do nutriente.

Sendo assim, indivíduos que optem pelo estilo de vida vegetariano e vegano devem fazer a suplementação para garantir uma dieta equilibrada e com todos os nutrientes necessários para um bom funcionamento do organismo.

Mas vamos lá, já falamos sobre a Vitamina B12, mas pra que ela serve?

A deficiência de cobalamina pode trazer consequências como anemia, conhecida como anemia perniciosa, pois ela auxilia na formação das células sanguíneas e com isso uma pessoa com anemia por deficiência de vitamina B12 pode ter:

• Baixa contagem de glóbulos vermelhos;
• Baixa contagem de glóbulos brancos (células sanguíneas que combatem a infecção);
• Baixa contagem de plaquetas (que atuam na coagulação do sangue).

Sem a quantidade necessária de Vitamina B12 no organismo o sistema imune também pode ser prejudicado pois a B12 em junção com outros nutrientes auxilia na manutenção do bom funcionamento do sistema imunológico.

Além de ajudar no metabolismo energético do corpo, no processo de divisão celular, no metabolismo dos carboidratos, proteínas e gorduras e também no metabolismo da homocisteína que tem grande influência no controle de doenças cardiovasculares.

Referências

PANIZ, Clóvis et al. Fisiopatologia da deficiência de vitamina B12 e seu diagnóstico laboratorial. Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial, Santa Maria, v. 41, n. 5, p. 323-334, 20 out. 2005. Disponível em: https://www.scielo.br/j/jbpml/a/ds8PKDSTTBsXBhtfHqncT8M/?format=pdf&lang=pt. Acesso em: 01 jun. 2022.

VIANA, Ana da Silva Torres et al. Você sabia que a falta de vitamina B12 pode desencadear doenças neurológicas? Research, Society And Development, Goiania, v. 11, n. 3, p. 11-11, 02 mar. 2022. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/26712/23404. Acesso em: 01 jun. 2022.