Uma alimentação feita de forma saudável torna-se primordial para manter a saúde

O distanciamento social foi implantado visando evitar o número de contaminados por COVID-19 e, com isso, surgiu um novo modo de viver e pensar, principalmente repensar os hábitos alimentares e o que podemos fazer para melhorar. Uma alimentação feita de forma saudável torna-se primordial para manter a saúde e o fortalecimento do organismo, além de promover qualidade de vida e bem-estar.

Afinal, como devem ser as compras durante o distanciamento social em que estamos vivendo?

• Varie entre alimentos com menor e maior durabilidade;
• Observe a capacidade de armazenamento disponível na sua casa;
• Faça uma lista para otimizar o seu tempo nas compras;
• Prefira frequentar locais com baixo fluxo de pessoas, assim como preferir horários em que o fluxo de pessoas estará reduzido;
• Prefira compras online e que dispõe de entrega a domicilio;
• Vá as compras sozinho.

O que preferir comprar?
Dê preferência a produtos pouco perecíveis e de alto rendimento, como cereais e leguminosas (arroz, trigo, aveia, feijões, ervilha seca, grão de bico, lentilha). Frutas desidratadas e oleaginosas também, como castanhas, amêndoa, amendoim, entre outros.

Mas, como comprar frutas e vegetais?
A recomendação de consumo desta categoria de alimentos é de 400g/dia. Para a compra semanal é interessante que não ultrapasse aproximadamente 3kg por pessoa, assim, evitamos o desperdício e semanalmente os nossos alimentos estão fresquinhos para o consumo.

Frutas com maior durabilidade:

• Laranja
• Melão
• Manga
• Maçã
• Banana
• Pêra

Vegetais folhosos com maior durabilidade:

• Chicória
• Almeirão
• Acelga
• Repolho 

Referências

• ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição. Guia para uma alimentação saudável em tempos de covid-10. 2020.
• CRN10 SC – Conselho Regional de Nutricionistas. Alimentação durante o distanciamento social: Cuidados durante as compras. 2020.
• Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO. 4ª Edição, 2011.
• Frutas de A a Z. 2017.